Приготовление

Мясо нарезать кусочками и обжарить до румяной корочки. Переложить в кастрюлю.

Картофель очистить, нарезать кубиками примерно 1,5-1,5см.

Добавить в кастрюлю с мясом.
Развести 2 бульонных кубика в теплой воде. Залить бульоном картошку и поставить на огонь до закипания. Когда закипит убавить огонь и пусть потихонечку варится.
В это время режем лук кубиками, морковку трем на крупной терке и затем обжариваем: сначала лук, потом добавляем морковку.
Когда лук с морковкой обжарятся, добавляем их в кастрюлю с бурлящей картошкой. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить примерно 30 минут.

За 5 минут до готовности положить лавровый листик.

Через 5 минут не забыть вынуть лавровый листик, и посыпать рубленной зеленью.